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      自制嫩牛五方做法原汁原味超好吃!

      閱讀:178 時間:2023-05-06 16:26:09

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      食材主料牛肉0適量高筋粉0洋蔥0輔料生抽0適量花椒粉0適量油0適量淀粉0適量高湯精0適量紅油0適量鹽0適量姜粉0適量料酒0適量白糖0適量黑胡椒粉0適量胡蘿卜0生菜0適量沙拉醬0適量步驟1.用高筋粉和溫水和成如餃子面那種硬度,搟成薄餅(約平鍋底盤一樣大),用餐巾紙、油在平鍋內擦一層,小火煎至薄餅變色即可。2.牛肉切成長條,用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、鹽、紅油、高湯精、淀粉再加少許水煨至入味。

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      1、準備牛里脊適量、加適量糖、蠔油、甜面醬、豆瓣醬、辣椒粉、料酒。2、抓拌均勻、再加一個蛋清、抓拌均勻、加適量淀粉、抓拌均勻。3、蓋上保鮮膜、腌制20分鐘。4、平底鍋倒少許油。5、倒入腌制好的牛肉。6、準備卷餅一張。7、放適量煎好的牛里脊。8、加少許玉米脆皮。9、再加生菜葉、西紅柿丁、沙拉醬少許。10、卷餅從四周向中間卷起。11、口朝下干烙10秒鐘即可。

      4、嫩牛五方做法

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