一文看懂!海鱸魚怎么做才好吃?

早上給無(wú)錫的朋友發(fā)了四海鱸魚，20斤，都是5斤左右鱸魚。他說(shuō)他喜歡給餐館做酸菜魚，肉很好吃，以前在家吃火鍋吃魚片也很受歡迎好吃，越吃越大，酸湯鱸魚，鱸魚吃了才好吃。鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，今天分享的做法讓魚鮮嫩滑嫩，甚至比餐廳好吃。

早上給無(wú)錫的朋友發(fā)了四海鱸魚，20斤，都是5斤左右鱸魚。他說(shuō)他喜歡給餐館做酸菜魚，肉很好吃。以前在家吃火鍋吃魚片也很受歡迎好吃，越吃越大。這些鱸魚都是當(dāng)?shù)貙I(yè)漁民捕撈的，回來(lái)都很新鮮。直接放血然后超低溫冷凍，再送出去就很好了。鱸魚吃了才好吃。鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

清蒸鱸魚，是先澆汁還是先澆油？很多人犯了錯(cuò)誤，導(dǎo)致魚不夠嫩。今天分享的做法讓魚鮮嫩滑嫩，甚至比餐廳好吃！10元起鱸魚上插一把花刀，放入蔥、姜絲、鹽，調(diào)成蔥姜鹽，浸泡10分鐘，去腥，魚肉更加白嫩。鍋內(nèi)熱油，放入蔥段、蔥段、姜絲炒香。有些人喜歡默默的看，但是會(huì)默默的贊。

如果你也喜歡辣烤魚，試試我的方法。干凈衛(wèi)生，魚肉鮮嫩，絕對(duì)比你在外面買的好好吃。先把鱸魚改成花刀，方便提味。加入料酒、蔥、姜、鹽，按摩腌制20分鐘。鍋里加適量油，燒熱，放入魚，煎一面至金黃色，再翻另一面，以防魚皮粘鍋。將魚煎至兩面金黃，即可上桌。在鍋中加入適量。

夏天餐桌必備的七道家常菜，你一定沒(méi)吃過(guò)最后一道！第一種方式:我告訴你，你買回來(lái)之后不需要油炸或者炒草魚，就像我一樣，很咸很香，很好吃，方法很簡(jiǎn)單。將撈起的草魚切成大小均勻的魚塊。碗中加入蒜末、姜末、小米辣、迷人蔥花、五六片豆豉，倒熱油刺激香味，加鹽、雞精調(diào)味，加入生抽、蠔油和少許生粉，用我的。

酸湯鱸魚。天熱了，我要是沒(méi)胃口，就給家人做這個(gè)酸湯鱸魚。酸甜可口，魚肉鮮嫩可口。從后面剪Bakuai 鱸魚，但是不要剪。將半罐啤酒和蔥姜絲倒入鍋中浸泡十分鐘，可以去除魚腥味，使魚肉更加鮮嫩。鍋里放油，放入蔥、姜、花椒，翻炒出香味。然后再加一碗水，一小包酸湯，就是一頓不少。

喜歡給老婆閨蜜做酸湯鱸魚。天氣越來(lái)越熱，她每次沒(méi)胃口都會(huì)來(lái)我家吃飯，這道菜又酸又好吃。它既能吃肉又能喝湯，非常適合夏天。我買五塊錢一把鱸魚換一把花刀，把鱸魚的背面改一下但是不要剪掉。清水中加入鹽、蔥、姜，在鱸魚中浸泡五分鐘，不僅能去除魚腥味，還能使魚肉更加鮮嫩，熱鍋放油冷卻，放入姜、蒜、小米辣。