成品榨菜怎么做好吃? 涪陵榨菜怎么做好吃

榨菜和炒菜怎么做，半成品榨菜怎么做好吃半成品咸菜，也要看什么菜？榨菜絲怎么吃:【食材】:榨菜200克，里脊200克。酸菜的步驟酸菜66，酸菜酸菜酸菜做好了，榨菜炒酸菜是半成品榨菜炒肉的最佳吃法，榨菜怎么做好吃？榨菜可以切絲，用瘦肉、辣椒、蒜、姜炒。吃的喝的都很好吃。

榨菜怎么腌制？入味香脆食材:菜頭10斤，鹽1斤，辣椒面100克，花椒粉20克，五香粉15克，花椒粉10克，白酒半瓶。做法:1。菜頭洗凈，切成粗絲。2.將菜絲放入泡菜壇，一層菜絲一層鹽，用干凈的石頭壓住上面。(這一步用了一半的鹽)3。過(guò)了1個(gè)晚上，會(huì)發(fā)現(xiàn)菜絲沉了，就把鹽水倒掉。4.這樣重復(fù)兩次，把鹽水倒掉，把菜絲里的水擦干。

主料榨菜100g酸菜300g輔油4g鹽2g味精1g步驟榨菜炒酸菜步驟11。鍋中倒入油，放入榨菜和酸菜翻炒。步驟22。加點(diǎn)鹽。步驟33。加點(diǎn)味精。步驟44。炒榨菜和酸菜。將榨菜和酸菜翻炒至熟。炒榨菜的步驟55。翻炒后即可食用。酸菜的步驟酸菜66。酸菜酸菜酸菜做好了。

食材:芥菜頭香料:第一步:準(zhǔn)備510斤新鮮的芥菜頭，重量根據(jù)自己的需要而定。農(nóng)村榨菜的腌制方法:麻辣、香脆、干凈、無(wú)添加劑，比買(mǎi)的好吃多了。用小刀將榨菜去皮(其實(shí)不去皮也可以)，用清水仔細(xì)清洗干凈，然后放在晾衣架上瀝干水分。農(nóng)村榨菜的腌制方法:麻辣脆，干凈衛(wèi)生，比買(mǎi)的好吃多了。榨菜頭瀝干后，我們先切片，再切成小條。

半成品咸菜。也要看是什么蔬菜。一般菜都比較大，我們拿出來(lái)以后再清洗。有的是無(wú)菌干凈，切成我們喜歡吃的菱形塊或條，加上我們喜歡的調(diào)料，比如放一點(diǎn)醬油和1.5香粉或者放一點(diǎn)胡椒面加油攪拌。半成品榨菜和炒肉最好。具體是將榨菜洗凈切成細(xì)絲，用冷水浸泡10分鐘，去鹽備用，再將里脊肉切成細(xì)絲。這時(shí)，鍋里燒開(kāi)油，六成火煸炒肉絲。待肉絲變白后，放入蔥、姜、辣椒放入醬油中煸炒肉絲至香，再放入榨菜不斷煸炒，再放入辣椒粉、雞精，即可出鍋。

榨菜肉絲做法:【食材】:榨菜200g，里脊肉200g。【食材】:紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、小蔥5根、大蒜3瓣、生姜1小塊。【調(diào)料】:食用油、食用鹽、生抽、老抽、黃酒、糖、香醋、水淀粉。【準(zhǔn)備】:1。先把榨菜表面的紅色泡菜清洗干凈。如果不洗，紅色的咸菜會(huì)粘在案板上，很難清洗干凈。洗凈后先切5 mm厚的片，再換刀切成粗細(xì)均勻的絲。

如果趕時(shí)間沒(méi)時(shí)間泡，就先洗干凈，然后放入開(kāi)水中煮2分鐘。泡好后可以嘗一點(diǎn)看看有多咸，這樣就可以決定后期煎的時(shí)候要不要加鹽了。2.先找到肉的紋路，然后逆著紋路切片，厚度要控制在35 mm左右，再切成粗細(xì)均勻的絲。用清水將肉絲洗兩遍，將肉絲中的血水洗掉，以去除肉絲的腥味。洗完后把水?dāng)D出來(lái)，放在碗里備用。

榨菜榨菜可以切絲，和瘦肉、辣椒、蒜、姜一起炒非常好吃。我沒(méi)怎么關(guān)注榨菜這種快餐產(chǎn)品。以前大學(xué)的時(shí)候都是吃的，工作了有錢(qián)了就不怎么吃了。現(xiàn)在只是偶爾懷念大學(xué)時(shí)的那種感覺(jué)。我會(huì)買(mǎi)一些帶回家吃。可是最近臺(tái)灣省所謂的“名嘴”黃世聰先生在一個(gè)電視節(jié)目中舉了一個(gè)例子，證明了一件我們買(mǎi)不起榨菜的事情。

我以為他說(shuō)的榨菜不是我們吃的榨菜，而是另外一種特別珍貴的“新食材”。后來(lái)隨著事件的發(fā)酵，網(wǎng)上出現(xiàn)了很多“榨菜炫富”的搞笑段子，我才知道黃老師說(shuō)的就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的那種榨菜。既然黃老師說(shuō)我們買(mǎi)不起榨菜，我也不想用鼓勵(lì)的話回去。那對(duì)我來(lái)說(shuō)似乎是粗魯?shù)摹＝裉欤覍⒎窒碚ゲ说?0種吃法。僅此而已。第一種，榨菜包子。

1。配料準(zhǔn)備:榨菜、瘦肉、青紅椒、植物油、鹽、鮮雞精、淀粉、香油、姜，2、青紅椒洗凈切絲，姜切末。3.倒出榨菜，4、瘦肉切絲。5.用淀粉、鮮味和香油混合，腌制入味，6、熱鍋涼油，放入肉絲翻炒變色。7、熱鍋冷油和姜末、青紅椒、少許鹽翻炒均勻，8.加入芥末絲。9.炒榨菜的香味，10.加入肉絲翻炒。11.加入雞精，12、翻炒均勻。