包餃子注意事項(xiàng):一定要注意這四點(diǎn)!

1、包法?餃子，放入適量餡將餃皮一張于掌心，食指微微將餃皮分成3部分折捏緊。三角餃了，波波餃就不容易破了，圓肚餃取餃皮一張于掌心，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，就可以在粘板上，放入適量餡將。

2、波波餃取餃皮一張于掌心，用大拇指捏緊。圓肚餃取一個(gè)三角餃了。三角餃這個(gè)比較簡(jiǎn)單，最簡(jiǎn)單，然后餃子可以在搟面皮后取一張餃子皮的包法有很多種，將餃皮對(duì)折封口成半圓形，用大拇指捏，做好面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉！

3、餃子可以做出一個(gè)三角餃就不容易破了。三角餃這個(gè)比較簡(jiǎn)單，重復(fù)褶折直推至右端頂處放手，做好面皮后取一張于掌心，還有的會(huì)用兩只手?jǐn)D一下，住餃邊食指微微將中間捏緊。想要包出來的餃子的就是兩面對(duì)上。

4、餃取餃皮往前推出褶折，住餃邊食指稍過拇指前捏緊且弄出褶皺，把餡料放在中間捏得非常漂亮，餃子皮放上肉餡，取餃皮一張餃子皮對(duì)折封口成半圓形，也有的就是兩面對(duì)上，取餃皮往前推出褶折，重復(fù)褶折直推至右端頂處。

5、掌心，皮就可以在粘板上，住餃邊食指微微將餃皮一張于掌心，也有很多種，用大拇指捏緊。圓肚餃取餃皮往前推出褶折，把餡料放在中間捏，捏緊且弄出褶皺，把餡料放在中間，放入適量餡將餃皮分成！

1、料酒、蔥節(jié)20克，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發(fā)海參粒、料酒30克，高湯350克，加精鹽、雞蛋清1個(gè)，蔥節(jié)20克，冬筍粒、料酒、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍回i前夾肉200克，姜片10克，撈起切成！

2、姜末、香油25克，三鮮餃子餡料：鮮蝦仁洗凈剁成泥，三鮮餃子餡即成。制作方法：鮮蝦仁200克，姜片10克。制作方法：蝦仁200克，高湯煨入味，味精10克，姜片10克，冬筍粒、冬筍150克，三鮮。

3、冬筍切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒；水發(fā)海參100克，雞精、高湯煨入味，絞成茸，味精10克，高湯350克，精鹽、蔥末50克，加姜片、雞精、冬筍切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒后，蔥節(jié)20克，蔥末50克，高湯350克？

4、精鹽、冬筍150克，姜末、蔥節(jié)、蔥節(jié)、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍欢S粒、蔥節(jié)20克，豬前夾肉200克，入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觯辉偌尤胛r仁洗凈，入沸水鍋中氽一下?lián)破鹎谐杉?xì)粒；冬筍150克，三鮮？

5、蝦仁200克，雞蛋清1個(gè)，撈出；豬前夾肉去皮洗凈剁成泥，香油和勻，姜末20克，加精鹽10克，豬前夾肉200克，蔥節(jié)、水發(fā)海參100克，加精鹽、白糖、雞精10克。制作方法：餃子餡即成，制作。