食用色拉油是什么油,大豆色拉油是什么油

色拉油是指由各種植物毛油經脫膠、脫色、脫脂等加工程序精制而成的高級食用植物油。市場上銷售的色拉油主要包括大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油。色拉油，又譯作“色拉油”，是由花生油、芝麻油、大豆油等多種植物油經脫酸、除雜、脫磷、脫色、脫臭而成的食用油。色拉油，俗稱色拉油，是一種由原油制成的精煉食品油，可用于生食，尤其適用于西餐。