怎么做芥菜好吃?看看這里!

國產芥菜Hester好吃！有個問題:芥菜，我們北方芥菜是一個疙瘩，叫芥菜疙瘩，葉子叫芥菜瑛子，都是腌菜。山東芥菜老咸菜，可涼拌炒辣椒，配饅頭稀飯好吃老！南方沒有疙瘩還叫芥菜嗎？我用的是紹興梅干，農家菜，這個芥菜梅干比較香，這個梅干菜燉鱔魚真的很棒，超級好吃。

山東芥菜老咸菜，可涼拌炒辣椒，配饅頭稀飯好吃老！#泡菜#烹飪神器# 芥菜疙瘩#美味的烹飪。

這個梅干菜燉鱔魚真的很棒，超級好吃。今天在家吹著空調，用小鍋燉著吃，真是太愜意了。這道菜的關鍵是梅干菜，用芥菜醬腌制，只需要泡水清洗即可。先把鍋燒熱，把五花肉炒到出油，撈出肉，只留油，然后放入火鍋底料和豆瓣醬炒香，再放入姜、蔥、蒜繼續炒。炒香，放入鱔魚大火。

有個問題:芥菜，我們北方芥菜是一個疙瘩，叫芥菜疙瘩，葉子叫芥菜瑛子，都是腌菜。可以生吃加醬油，春天可以煮疙瘩和英子拌香油，很好吃。南方沒有疙瘩還叫芥菜嗎？

李子肉餅。今天做了梅干肉餡餅，真的很脆很好吃。家人說比外面買的好好吃。我用的是紹興梅干，農家菜，這個芥菜梅干比較香。取適量干梅子，用清水浸泡20分鐘左右。我用500克普通面粉，加3克鹽，用300克左右的水，做成一個軟面團。用保鮮膜蓋住面團，靜置20分鐘左右，直到面團變光滑。浸泡干梅子。

為了讓饅頭更好吃，需要注意以下幾點。我經常光顧的小餐館已經營業30多年了。每次去都能吃到一小碟好吃的芥菜炒肉絲三個大包子，讓我回味無窮。首先，需要提前將芥菜蠶絲在冷水中浸泡一夜，中間換水兩次，以降低其鹽度。然后將芥菜絲切成細條，再準備適量肉絲備用。鍋中倒入適量的油，加熱。

國產芥菜Hester好吃！我來說說制作過程。選干凈光滑芥菜2，白蘿卜少許，洗凈用刀切成細絲，然后取鍋燒油至8分油，掐辣椒，放入油鍋炸熟。然后把切好的芥菜絲放入鍋中攪拌，煮7分鐘。然后拿鍋提前準備好。

東北人愛吃的泡菜是做菜的好伴侶。沒有咸的菜，總覺得少了點什么，今天給大家帶來一道家常菜，碎咸菜。取出腌制好的芥菜并洗凈，切塊后切絲，然后用清水浸泡20分鐘左右，反復清洗去除多余鹽分，最后剁成小塊，熱油，放入花椒和八角，小火慢煎出香味。然后去掉辣椒和八角放進去。